Ομελέτα με παστουρμά Μιράν και καβουρμά βουβαλίσιο του Μπόρα
Υλικά
- 8 αβγά
- 80 γρ καβουρμά Μπόρας
- 3 φέτες παστουρμά ΜΙΡΑΝ
- ρίγανη
- 2 κουτ. σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο (συνιστάται κεφαλοτύρι Ίου)
Οδηγίες
- Στο τηγάνι ρίχνουμε τον καβουρμά και τον παστουρμά σε μικρά κομμάτια και τ' αφήνουμε να τσιγαριστούν με το ζωμό που θα βγάλει ο καβουρμάς.
- Χτυπάμε τα αβγά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι.
- Και με τριμμένο κεφαλοτύρι και ρίγανη το σερβίρουμε.
